IVUオンラインニュース バックナンバー

IVUオンラインニュース日本語版 2007年11月号

目次

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1. ドレスデン・アップデート〜宿泊施設と講演者情報

1. ユースホステルのダブルルームは満室になりました。コングレス事務局が別の手頃な宿泊施設を探し出しましたので、近日中にウェブサイトに情報を掲載します。

2. コングレス講演者の一人、キャロル・J・アダムズ氏（Carol J. Adams）をご紹介します。一時、講演予定をキャンセルしなければならないところでしたが、幸いにも参加が可能になりました。以下、アダムズ氏の経歴です。

フェミニズムとベジタリアニズムに関する著者として知られるキャロル・J・アダムズ氏（www.triroc.com/caroladams/home.html）は、テキサス州ダラスのパーキンズ・スクール・オブ・セオロジー（Perkins School of Theology）で教鞭をとっており、『肉食という性の政治学』（The Sexual Politics of Meat: A Feminist-Vegetarian Critical Theory）や最近発表されたThe Pornography of Meat（ポルノグラフィー・オブ・ミート）という著書で有名です。1976年にエール大学神学校の修士課程を卒業した後、パートナーとともにニューヨークの虐待された女性のためのホットラインをスタートさせ、当初の1年半は自宅でその取り組みを行っていました。

機関紙や書籍、雑誌などにベジタリアニズムとビーガニズム、動物の権利、家庭内暴力、性的虐待といったテーマで100近い論文を寄稿してきました。人間や動物に対する暴力の形態の関連性に特に関心を持っており、女性に暴力を振るう人間が動物にも危害を加える理由とその関連性について論じています。

他にも、Living Among Meat Eaters: The Vegetarian's Survival Handbook（リビングアマングミートイーターズ〜ベジタリアンのためのサバイバル・ハンドブック）など複数の著作があります。Living……はベジタリアン読者に菜食主義という選択に心穏やかであるか自分自身に問いかけるように促します。また、人と食事をする際に非菜食の友人や家族、同僚などからの攻撃をかわすために役立つコミュニケーション・スキルなどを提示しています。The Pornography of Meatという本では、アメリカ社会における言葉やビジュアルによる描写を分析し、アメリカ文化は女性と肉を一緒くたにしているという仮設を探求していきます。氏はこれまでにエールやハーバード、トリニティーカレッジ（ダブリン）、プリンストンなど多くの大学で講演を行ってきました。余暇にはビーガン料理の調理やヨガを楽しみます。最近は、動物や動物を愛する人間のための祈りの言葉を書くことに興味を持っています。

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2. イタリアからアフリカ・コングレスまでのいきさつ

思いもかけないことがあるものです……。2005年、イタリア・ベジタリアン協会（Associazione Vegetariana Italiana）の主催でヨーロピアン・ベジタリアン・コングレス20周年記念が開催されました。その際、当協会はアフリカから二名の参加を可能にしようと特別に資金を用意しました。同時に、IVU評議会議長でもあるティナ・フォックス（Tina Fox）の参加も彼らの働きかけによって実現しました。

コングレスの最中、ティナはガーナ出身で現在は南アフリカ在住のIsaac Dickeochaと出会い、彼がベジタリアン活動家としての素質があると見込みました。そうして約一年後、アイザックはIVUのアフリカ地域担当コーディネーターに選出されたのですが、彼の働きぶりはティナの見込みが正しかったということを証明してきました。

さらに一年後、ナイジェリア・ベジタリアン・ソサエティー（Nigeria Vegetarian Society）から、アフリカにおける初のベジタリアン・コングレスとなる西アフリカ・ベジタリアン・コングレスの開催のための資金援助要請がありました。アイザックはそれまでにナイジェリアに赴いたことがあり主催者と面識を持っていたので、IVU評議会に対して当コングレスの成功に太鼓判を押すことができました。読者の方々も義援金要請の記事をご覧になったことでしょう。この要請には大きな反響があり、たった12日間で目標額を達成することができました。

これらすべては、イタリアの同胞が2005年のコングレスに二人のアフリカ人が参加できるよう支援したことがはじまりだったのです。じつに、ものごとは思いがけない方向に進展するものです。

西アフリカ・ベジタリアン・コングレスは12月8日から10日にかけて開催されます。最新情報はこちらから。www.ivu.org/africa/nigeria2007.html

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3. インタビュー＜西南アジア担当地域担当IVUコーディネーター＞

IVUには6人の地域担当コーディネータ（Regional Coordinator、以下RC）がいます。その一人であり、西南アジア担当RCを務めるシャンカー・ナラヤン（Shankar Narayan）をインタビューしました。www.ivu.org/members/council/shankar-narayan.html

IVU西南アジア担当RCになる前はどのようにベジタリアニズムにかかわっていましたか？

わたしは1993年にベジタリアン組織を、2004年にはインディアン・ビーガン・ソサエティーを設立しました。それ以外にも、わたしは教育の力というものを信じているので、多くの学校や大学、講演会などで食事をとおしての思いやりといった考えの普及につとめています。

どのようにしてIVUを知りましたか？

10年ほど前わたしが中東（ドバイ）にいたころ、インターネットを通じて知りました。その頃わたしは、IVUは非常に大きくてたくさんのことを行っている組織だと思ったのですが、今こうしてIVUに関わっていると、現状の巨大な問題を目の前にしてわれわれIVUはあまりに小さく、やらなければいけないことがあまりにもたくさんあると感じています！

西南アジアはインドを含みますが、インドのベジタリアンの数は世界でも群を抜いていますね。インドのベジタリアニズムの現状について教えて下さい。

若者の多くはベジタリアンであることに劣等感を抱き、ささいな理由でベジタリアンをやめてしまいます。一方、これまで伝統的にベジタリアンでなかったが、菜食の利点について学びベジタリアンになるという人々もわずかですがいます。世界のベジタリアン人口の70パーセントがインドにいます（インドの全人口の30パーセント）。しかし、ベジタリアニズムを普及しようと取り組んでいる人はほとんどいません。

あなたは先ごろインターナショナル・ビーガン・フェスティバル（International Vegan Festival, www.ivu.org/veganfest/2007/photos2.html）をインドで開催しましたね。インドのベジタリアンはほとんど乳菜食だと思うのですが、インドでビーガン食を食べるのは難しいですか？　インドの人々はビーガニズムに関して知識があるのでしょうか？

インドではビーガニズムはまだ目新しく、ほとんどの人が知らない状態です。インドの菜食料理のほとんどは伝統的にはもともとビーガン食なのですが、過去数十年におけるミルク生産のブームや生命の商品化という波に押されて、現在この国で完全なビーガン食を見つけるのは非常に難しくなってしまいました。しかし、ちょっと説明をしたり探索をしたりという労を惜しまなければ、ビーガン食は入手可能です。

西南アジア担当RCとして、インド以外の国に対してどのような計画を持っていますか？

まずは、他国のベジタリアニズムに関心がある人々にEメールで連絡を取り、その人たちを鼓舞して、その地域で団体やイベントなどを組織するよう促します。かなりの時間がかかる根気のいる仕事です。

インドでさらにベジタリアニズムを普及するための計画を聞かせて下さい。

予算に見合えば、インド国内のさまざまな地域に準地域担当を任命し、地域ごとの普及につとめたいと思っています。

RCの仕事はフルタイムですか、それとも定職のかたわらに行っているのでしょうか？

わたしは自分の貯金をすべてあてて、6年前からベジタリアニズムの普及にフルタイムで取り組んできています。自分の生活のためにお金が必要なときは教育指導やコンサルティングなどパートタイムの仕事をしています。（編集者注：こちらのウェブサイトからシャンカーの取り組みへの支援が可能です：www.ivu.org/india/donations.html）

なにかベジタリアン・ジョークを教えて下さい。

わたしは子供のとき人を笑わせて喜ばせてあげるのが好きでした。今、かつて笑わせた人たちの何人かはまだわたしのことを笑います。わたしが彼らとは違ってガンディー主義者であり非物質主義者だからです。ジョークみたいです！

では軽めのジョークをひとつ。二人の人が列車で旅をしていました。一人はベジタリアンで、もう一人はノンベジでした。ベジタリアンは引っ張ると列車が停まる鎖を手にしていました。ノンベジはこれを見て、ベジタリアンは肉を食べていないから鎖を引こうにも力が出ないんだな、と思いました。ノンベジはミートイーターとしての力強さを見せつけたくなりました。そこで、彼は鎖を思いっきり引っ張って、列車を停めてしまいました！　その後、彼は危害をもたらしたとして逮捕され罰せられましたとさ！

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4. パキスタンからのニュース

パキスタンのアニマル・セイブ・ムーブメント（Animal Save Movement,）代表であるKhalid Mahmood Qurashi氏より次のような報告がありました。こちらのウェブサイトでは写真を閲覧できます：www.ivu.org/westasia/pakistan.html

ワールド・アニマル・デーは動物の命そして人間と動物間の絆を祝う特別な日です。われわれパキスタンのアニマル・セイブ・ムーブメントでは10月4日のワールド・アニマル・デーを祝して、優れた法律家や政治家、ソーシャルワーカー、動物愛護者、そして健康的な子供たちが集い、有意義な時を過ごすことができました。参加者は、動物や鳥の福祉を守ること、肉を食べないこと、動物や鳥に対する残虐な行為に対して平和的な運動を続けていくことを宣誓しました。また、動物や鳥が恐れや苦しみもなく生きることができるようになる日まで努力し続けると誓いました。

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5. アル・ゴア氏とともにノーベル賞を授与されたベジタリアン

ノーベル賞委員会は深刻化する地球温暖化問題を強調し、2007年度ノーベル平和賞をアメリカ元副大統領のアル・ゴア氏とIPCC（International Panel on Climate Change気候変動に関する政府間パネル）に授与しました。IPCCを率いるのはベジタリアンのラジェンドラ・K・パチャウリ博士です。en.wikipedia.org/wiki/Rajendra_K._Pachauri

ベジタリアンになることがなぜ主要な環境問題対策となるかという特集はこちら。www.ivu.org/members/globalwarming.html

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6. 新規IVUメンバー組織・賛助企業

メンバー組織： Vegetarienne du Cameroun, Africa, contact Ngono Salvador, salvador_ngono@yahoo.fr

賛助企業： RNS Residency (A Top Class Vegetarian Hotel), Murudeshwar, Karnataka, India, www.naveenhotels.com

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7. 菜食に関するフランス語のフィルム

モントリオール・ベジタリアン協会が一部後援をしたベジタリアニズムに関するドキュメンタリー・フィルムについての報告がありました。

ここカナダのケベックではベジタリアニズムやビーガニズムについてまだまだ取り組むべきことがたくさんあります。ここでは、ほとんどの人はフランス語を話しますが、情報は大部分が英語できます。そういったこともあり、昨年われわれはフランス語のドキュメンタリーを制作しました。複数のフレンチ・カナディアンをインタビューし、健康や倫理、環境といった理由に裏付けられたベジタリアニズムやビーガニズムについて語ってもらいました。菜食に関するさまざまなイニシアティブを紹介した、おもしろく、前向きなドキュメンタリーになっています。英語の字幕も入れましたので、ぜひインターネットでプレビューをご覧下さい。www.filmvege.veganquebec.net

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8. 菜食栄養学に関する国際会議の講演者募集

アメリカ、カリフォルニア州ロマ・リンダのロマ・リンダ大学公衆衛生学部にて2008年3月4日から6日にかけて開催される第五回菜食栄養学に関する国際会議（International Congress on Vegetarian Nutrition）の講演者を募集しています。応募者は口頭プレゼンやポスター発表のアブストラクトを提出して下さい。

独自性のある研究に基づいたアブストラクトが優先的に考慮の対象になります。また菜食栄養学に関する教育や政策、制度についてのレポートも考慮されます。

詳しい情報やオンラインのアブストラクト提出方法についてはコングレスのウェブサイトをご覧ください。www.VegetarianNutrition.org

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9. ＜ビーガン・ダン・ライト＞ ビーガン食に関する無料ニュースレター

低脂肪ビーガン食にフォーカスしたVegan Done Light （ビーガン・ダン・ライト）は無料配信の月刊ニュースレターです。ご希望の方はこちらのウェブサイトから申込をどうぞ。www.vegandonelight.com

あなたの知識や考え、経験を、世界と共有する手段としてこのニュースレターを活用 してください。みなさまからの情報をお待ちしています。

ジョージ・ジェイコブズ　george@vegetarian-society.org