◆ ベジタリアン・ジャーナル No.15 (2000年11月）
P1　フェスタ２０００　ベジタリアンダイエット－健康にやせるために－
P2　フェスタ２０００
P3　日本ベジタリアン学会設立記事、理事・評議員
P4　講演会の予告、世界ベジタリアン会議速報、総会報告

◆ ベジタリアン・ジャーナル No.14 (2000年3月）
P1　大阪講演会「オリーブ油健康法」　小林敦夫
P2　東京研究会　"Vegeミーティング’99 in 東京"
水環境を考える　 　　　　　　　　　　高井 明徳
繊維状大豆蛋白食材と素食料理　白澤 剛一
P3　特別寄稿「胎児の立場からみた環境ホルモン問題」富永国比古
P4　フェスタ２０００　ベジタリアンダイエット」開催案内
会員からの便り、活動報告