◆ ベジタリアン・ジャーナル No.21 (2003年11月発行）
P1　フェスタ２００３　Webサイトから見た菜食の未来像
P2　フェスタ２００３　協会創立１０周年記念表彰
P3　協会創立１０周年記念　ベジタリアン・ウィーク開催
P4　講演会の予告、総会報告

◆ ベジタリアン・ジャーナル No.20 (2003年3月発行）
P1　大阪講演会　カット野菜の生理･化学的特性と安全性ならびにその消費動向
P2　東京研究会　ベジタリアンクッキング
P3　日本ベジタリアン学会第２回大会記事
P4　フェスタ2003･総会の予告、活動報告