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「人と地球の健康を考える」をテーマに、菜食と健康・栄養・倫理・生命の尊厳・アニマルライツ
地球環境保全・発展途上国の飢餓などの問題に関する啓発や奉仕を目的とし
菜食に関心のある人々に必要な知識や実践方法を広め、共有していくためのネットワークづくりを行っています


HOME > ベジ情報 > ベジタリアンジャーナル

*ベジタリアンジャーナル Vol.1 (No.1~No.16までの合本) 好評発売中

◆ ベジタリアン・ジャーナル No.35 (2010年11月発行)

P1 フェスタ2010「海外におけるメートフリーマンデー運動の展開と日本の課題」

P2 フェスタ2010ベジタリアン料理
Meat Free Monday Japan
P3 IVU世界大会に参加して
P4 大阪講演会案内
総会・活動の紹介



◆ ベジタリアン・ジャーナル No.34 (2010年04月発行)
P1 フェスタ2009「京都の食文化と京野菜の魅力」
P2 フェスタ2009を大阪国際会議場で開催
P3 10月4日京都ベジフェス2009が開催されました
P4 大阪講演会、東京ベジタリアンフォーラム等のイベント案内
活動紹介
◆ ベジタリアン・ジャーナル No.33 (2009年11月発行)
P1 フェスタ2009「京都の食文化と京野菜の魅力」
P2 フェスタ2009を大阪国際会議場で開催
P3 10月4日京都ベジフェス2009が開催されました
P4 大阪講演会、東京ベジタリアンフォーラム等のイベント案内
活動紹介

◆ ベジタリアン・ジャーナル No.32 (2009年04月発行)
P1 日本ベジタリアン協会主催 大阪講演会
P2 日本ベジタリアン学会第8回大会開催
P3~P5 
日本ベジタリアン協会認定レストラン 会員優待のご案内
P6 フェスタ2009 (総会・講演会) 案内 
活動紹介
◆ ベジタリアン・ジャーナル No.31 (2008年11月発行)
P1 日本ベジタリアン協会主催 大阪講演会
P2 日本ベジタリアン協会主催 大阪講演会
P3 フェスタ2009 『京都の食文化と京野菜の魅力』等
◆ ベジタリアン・ジャーナル No.30 (2008年3月発行)
P1 日本ベジタリアン協会主催 大阪講演会
P2 日本ベジタリアン協会主催 大阪講演会
P3 日本ベジタリアン学会第7回大会開催
P4 フェスタ2008 (総会・講演会・懇親会)案内
活動紹介
◆ ベジタリアン・ジャーナル No.29 (2007年11月発行)
P1 フェスタ2007「食生活における果実・野菜の役割と食育との関わり」
(日本ベジタリアン学会後援)・・・・阿部一博氏
P2 中国(北京・上海)菜食リポート
・・・・日本ベジタリアン協会 垣本 充代表
P3 エコロジーの面からも評価される菜食
レストラン認定制度がスタート
P4 大阪講演会、東京ベジタリアンフォーラム等のイベント案内
活動紹介

◆ ベジタリアン・ジャーナル No.28 (2007年3月発行)
P1 京都講演会 「ケータイを持った石器人のサクセスフル・エージング」
P2 日本ベジタリアン学会 第6回大会開催 内容紹介
P3 日米で菜食は予防医学の最先端、推奨制度の内容等
P4 フェスタ2007 食生活における果実・野菜の役割と食育との関わり

◆ ベジタリアン・ジャーナル No.27 (2006年11月発行)
P1 フェスタ2006 英国のベジタリアン食品事情とEUの食品安全政策
P2 日本ベジタリアンウィーク特集
P3 JPVS推奨マークが特許庁より商標登録の認証を受ける
P4 菜食の生活習慣病予防効果
P5 西村政太郎顧問追悼、新役員紹介
P6 京都講演会、東京ベジタリアンフォーラム等イベント案内、活動紹介

◆ ベジタリアン・ジャーナル No.26 (2006年3月発行)
P1 大阪講演会 ベジタリアン食と健康
P2 日本ベジタリアン学会第5回大会記事、東京ベジタリアン・フォーラム
P3 日本ベジタリアン協会 推奨マーク
P4 フェスタ2006・総会の予告、台湾素食旅行記、活動報告

◆ ベジタリアン・ジャーナル No.25 (2005年11月発行)
P1 フェスタ2005 生菜食と健康
P2 日本ベジタリアン・ウィーク特集
P3 ベジタリアン・レストランガイド
P4 講演会の予告、会員からの手紙、総会報告、活動報告

◆ ベジタリアン・ジャーナル No.24 (2005年3月発行)
P1 大阪講演会 大豆タンパクと健康
P2 東京ベジタリアン・フォーラム ハワイの暮らしとベジタリアン
P3 日本ベジタリアン学会第4回大会記事
P4 フェスタ2005・総会の予告、活動報告

◆ ベジタリアン・ジャーナル No.23 (2004年11月発行)
P1 フェスタ2004 アメリカ型最新菜食栄養学
P2 フェスタ2004
P3 ベジタリアン・ウィーク開催
P4 講演会の予告、総会報告

◆ ベジタリアン・ジャーナル No.22 (2004年3月発行)
P1 大阪講演会 野菜類と健康増進  
P2 東京講演会 ベジタリアンの健康学  
P3 日本ベジタリアン学会第3回大会記事
P4 フェスタ2004・総会の予告、活動報告

◆ ベジタリアン・ジャーナル No.21 (2003年11月発行)
P1 フェスタ2003 Webサイトから見た菜食の未来像
P2 フェスタ2003 協会創立10周年記念表彰
P3 協会創立10周年記念 ベジタリアン・ウィーク開催
P4 講演会の予告、総会報告

◆ ベジタリアン・ジャーナル No.20 (2003年3月発行)
P1 大阪講演会 カット野菜の生理・化学的特性と安全性ならびにその消費動向 
P2 東京研究会 ベジタリアンクッキング
P3 日本ベジタリアン学会第2回大会記事
P4 フェスタ2003・総会の予告、活動報告

◆ ベジタリアン・ジャーナル No.19 (2002年11月)
P1 フェスタ2002 菜食とライフスタイル 生活習慣病 その予防と食生活
P2 フェスタ2002 菜食とライフスタイル ニューゼネレーションのベジタリアン
ライフ
P3 IVU世界大会に参加して 垣本充
P4 講演会の予告、総会報告

◆ ベジタリアン・ジャーナル No.18 (2002年3月)
P1 New Start-ベジタリアンの健康に欠かせない8つの原則- 宮崎恭一
P2 大阪講演会
ベジタリアンの歴史と理念 垣本 充
菜食者パプアニューギニア高地の人々の食生活と健康 奥田豊子
P3 日本ベジタリアン学会第1回大会記事
P4 フェスタ2002・総会の予告、活動報告

◆ ベジタリアン・ジャーナル No.17 (2001年11月)
P1 フェスタ2001 ベジタリアンと市民社会-ネットワークと活動を広げる市民社会-
P2 フェスタ2001
P3 NPO法人日本ベジタリアン協会設立記事
P4 講演会の予告、総会報告

◆ ベジタリアン・ジャーナル No.16 (2001年3月)
P1 大阪講演会「果実・野菜の特性と品質について」 山中博之
P2 第34回世界ベジタリアン大会(カナダ)に参加して 岡良和
P3 アメリカのベジタリアンと共に暮らして 加藤裕子
P4 総会・フェスタの予告、NPO法人資格取得情報・活動報告

◆ ベジタリアン・ジャーナル No.15 (2000年11月)
P1 フェスタ2000 ベジタリアンダイエット-健康にやせるために-
P2 フェスタ2000
P3 日本ベジタリアン学会設立記事、理事・評議員
P4 講演会の予告、世界ベジタリアン会議速報、総会報告

◆ ベジタリアン・ジャーナル No.14 (2000年3月)
P1 大阪講演会「オリーブ油健康法」 小林敦夫
P2 東京研究会 "Vegeミーティング'99 in 東京"
水環境を考える            高井 明徳
繊維状大豆蛋白食材と素食料理 白澤 剛一
P3 特別寄稿「胎児の立場からみた環境ホルモン問題」富永国比古
P4 フェスタ2000 ベジタリアンダイエット」開催案内
会員からの便り、活動報告

◆ ベジタリアン・ジャーナル No.13 (1999年10月)
P1 フェスタ99 ベジタリアンドクターズ-東西の菜食医学を検証する-
P2 フェスタ99 多彩な菜食メニュー
P3 会員の声、新理事・評議員決まる
P4 講演会の予告、総会報告、評議員会報告

◆ ベジタリアン・ジャーナル No.12 (1999年3月)
P1 第32回世界ベジタリアン会議(タイ・チェンマイ)
P2 第32回世界ベジタリアン会議レポート
P3 菜食とヨーガ 森村千春
P4 フェスタ99案内、マクドナルドにベジバーガー要望、活動報告等

◆ ベジタリアン・ジャーナル No.11 (1998年10月)
P1 フェスタ98 21世紀のライフスタイルを考える
P2 フェスタ98 多彩な菜食メニュー
P3 ティモシーのベジタリアンQ&A
P4 イベント案内、活動報告等、核実験への抗議表明、新ホームページ

◆ ベジタリアン・ジャーナル No.10 (1998年3月)
P1 第10回東京講演会「遺伝子組換えと食品」高瀬 研二
P2 菜食と環境 東京講演 松尾 一廣
特別寄稿 中高 正博
P3 IVU事務総長 F.マーティン氏来日、大阪研究会
Topics プリンセスダイアナはベジタリアンだった
P4 フェスタ98案内、活動報告等、JVSロゴマーク決定

◆ ベジタリアン・ジャーナル No.9 (1997年10月)
P1 菜食と途上国援助を考えるフェスタ97 
「発展途上国の生活-ケニアでの2年-」 前田 美子
P2  「栄養学から見た菜食メニュー」 渡部 由美
P3 フェスタ97に参加して
「ビヂテリアン大祭」が現実に(松尾 泰幸)  
P4 イベント案内、活動報告等、ホームページ開設

◆ ベジタリアン・ジャーナル No.8 (1997年3月)
P1 第8回講演会「野菜の文化誌~野菜からハーブまで~」南本 つや子
P2 イタリア「健康美食」探訪 喜多條 清光
第2回評議員会、研究会報告
P3 第32回世界ベジタリアン会議に参加して 松尾 一廣
高い日本への関心、垣本代表が国際評議員に
P4 フェスタ97案内、活動報告等、会員からの便り(佐久 正秀)

◆ ベジタリアン・ジャーナル No.7 (1996年10月)
P1 菜食と環境を考えるフェスタ96
「医学から見た玄米菜食」  鈴木 英鷹
P2  「新しい市民社会と環境創造」松尾 一廣
P3  菜食による立食パーティー 120名参加
P4 イベント案内、活動報告等
JVSアピール:病原性大腸菌O-157の感染源は牛肉

◆ ベジタリアン・ジャーナル No.6 (1996年3月)
P1 第6回講演会「欧米のベジタリアン-世界に広がるライフスタイル-」垣本 充
P2 第1回評議員会
P3 寄稿:新しい市民社会と食からの環境チェック 松尾 一廣
P4 フェスタ96案内、活動報告等、ミニ集会報告(足高 壱夫)

◆ ベジタリアン・ジャーナル No.5 (1995年10月)
P1 第5回講演会「日本人と菜食-脂(油)の少ない日本食を見直そう-」河野友美
P2 日本ベジタリアン協会発足
P3 寄稿:小田桐 忍
P4 イベント案内、活動報告等、会員からの便り(上田 味左子)

◆ ベジタリアン・ジャーナル No.4 (1995年3月)
P1 第4回講演会「科学者が見た菜食と禅」高井 明徳
P2 ミニ集会あれこれ 第1回、第2回、第3回
ベジタリアンQ&A
P3 世界ベジタリアン会議に参加して-「自然の権利」テーマに- 垣本 充
P4 イベント案内、活動報告等、会員からの便り(児島 憲)

◆ ベジタリアン・ジャーナル No.3 (1994年10月)
P1 第3回講演会「医学から見た菜食」山形 謙二
P2 ベジタリアンのためのクッキング・スクール開催
P3 カナダのベジタリアン事情 垣本 充
P4 イベント案内、活動報告等、会員からの便り(松尾 一廣)

◆ ベジタリアン・ジャーナル No.2 (1994年3月)
P1 第2回講演会「タイ農村自立援助に学ぶ」中上 幸三 氏
P2 ベジタリアン関連図書
書評「もっと気ままにベジタリアン」垣本 充 著(農文協)
P3 少年ヴィレの1日 前田 美子
P4 イベント案内、活動報告等、会員からの便り(松尾 美和)
◆ ベジタリアン・ジャーナル No.1 (1993年10月)
P1 大阪ベジタリアン協会 発足
P2 大阪ベジタリアン協会 規約
P3 国際ベジタリアン栄養学会に参加して
P4 イベント案内、活動報告等、役員紹介

 

 

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